Kirjeldus
Kirjedelus:
Täidlase keha ning intensiivselt magusate aroomid kompleks karamellist šokolaadini, lisaks veidi magusaid puuvilju. Kogu see maitsete bukett muudab selle madala happesusega kohvi absoluutseks eriliseks naudinguks. Colombia Kachalù on üks parimaid “Rainforest Alliance” poolt sertifitseeritud kohvisid maailmas.
Päritolu:
Kasvupiirkonnad asuvad Colombia südames, nn kohvikolmnurgas, mis koosneb Risaralda, Quindio ja Caldase regioonidest ning kuuluvad maailma parimate kohviistanduste hulka.
Sort: Caturra und Castillo
Ettevalmistus: pestud
Korje: käsikorje
Kõrgus: 1.350 – 1.750 m
Kasvanduse suurus: 850 ha
Sademed: 1.750 kuni 2.300 mm aastas
Temperatuur: 18 kuni 25°C
Koristusaeg: oktoober kuni detsember
Kasvatusel ja tootmises järgitakse kõiki õiglase kaubanduse põhimõtteid ning muidugi on kohvioal mahesertifikaat.
